Sofrito hazırlayın
5 dkSarımsak ve rendelenmiş domatesi zeytinyağında 5 dakika kavurun.
Paella'nın erişteli kuzeni Fideuà, bu tarifte kalan balık suyu ve tam buğday makarnayla hazırlanır. Karidesin son dakikada eklenmesiyle hem gece atıştırması hem de beslenme çantası için pratik bir seçenektir.
Sarımsak ve rendelenmiş domatesi zeytinyağında 5 dakika kavurun.
Kalan balık suyunu ekleyip kaynatın, tam buğday makarnayı ve pul biberi katıp orta ateşte suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin.
Son 5 dakikada ayıklanmış karidesleri ekleyip pişirin, üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis edin.
Karidesleri son 5 dakikada ekleyin; erkenden konursa aşırı pişip lastik gibi sertleşir. Alerjen: buğday (gluten), kabuklu deniz ürünü (karides) içerir.
Kalan balık suyunu değerlendirmek için mükemmel bir yöntem, beslenme çantamda ertesi gün bile lezzetini korudu.
Tam buğday makarna beklediğimden daha iyi pişti, balık suyunun tadını güzelce emdi.
Karidesleri tarifte yazan son 5 dakika yerine baştan ekledim, 15 dakikalık pişirme boyunca kaldıkları için lastik gibi sertleşti; yine de balık suyunun tadı çok iyiydi.
Karidesleri gerçekten yalnızca son 5 dakikada eklemek gerekiyor, erken konursa kaçınılmaz olarak sertleşiyor. Bir sonraki seferde zamanlamayı değiştirirseniz fark çok belirgin olacaktır.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.