Hazır mantı, marketten alınan hazır mini mantının kaynar suda haşlanıp sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biberli sosla buluşturulmasıyla dakikalar içinde hazırlanan pratik bir tarifidir. Uzun bir kapama işine girmeden, hafta sonu brunch sofralarına hızlıca mantı lezzeti katar.
Yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırın; ayrı bir tavada tereyağını eritip pul biber ve kuru naneyi ekleyip birkaç saniye kavurun.
Bol tuzlu suyu kaynatıp hazır mini mantıyı ekleyin, ara sıra karıştırarak taneler yüzeye çıkana kadar haşlayın.
Mantıyı süzüp sıcak sarımsaklı yoğurdun üzerine yerleştirin.
Üzerine tereyağlı pul biberli sosu gezdirip hemen sıcak servis edin.
Mantıyı haşlarken suya bolca tuz ekleyin ve arada karıştırın, aksi halde taneler tencere tabanına yapışıp kaynayan suda parçalanır. Alerjen: gluten (hazır mini mantı), süt ürünü (yoğurt, tereyağı) ve yumurta içerir.
Mantıyı dondurucudan çıkar çıkmaz kaynar suya attım, dışı pişti ama editör notunda uyarıldığı gibi içi soğuk kaldı. Bir dahaki sefere birkaç dakika bekletip denedim, sonuç çok daha iyiydi.
Hafta sonu brunch için gerçekten 15 dakikada hazırladım, tereyağlı pul biberli sos fark yarattı, ailem çok beğendi.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.