Hoành thánh, karides ve tavuk kıymasının ince mantı yufkasına sarılıp kızartılmasıyla hazırlanan bir Vietnam mantısıdır. Airfryer'da az yağla pişirilince dışı çıtır çıtır, içi ise sulu ve lezzetli kalır.
Kıyılmış karidesi, tavuk kıymasını, taze soğanı, zencefili, balık sosunu, karabiberi ve susam yağını bir kapta yapışkanlaşana kadar karıştırın.
Mantı yufkasının ortasına yarım tatlı kaşığı harç koyup kenarlarını suyla nemlendirerek üçgen biçiminde katlayın; uçlarını birbirine bastırıp kapatın.
Mantıları airfryer sepetine az yağ fırçalayarak tek sıra dizin, 200 derecede 12 dakika altın rengi alana kadar pişirin; airfryer'ınız yoksa önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında tepside aynı sürede pişirebilirsiniz.
Pişen mantıları sıcak servis edin, dilerseniz üzerine birkaç damla susam yağı gezdirin.
Mantı kenarlarını iyice yapıştırmazsanız pişerken harç dışarı akabilir. Airfryer sepetine mantıları üst üste koymayın, aksi halde eşit pişmez. Alerjen: kabuklu deniz ürünü (karides), balık (balık sosu), buğday (gluten), susam (susam yağı) içerir.
Bu dolguları dondurucuya kaldırmadan önce airfryer'da hiç pişirmeden çiğ olarak dondursam, sonradan pişirirken tarifte yazan 12 dakikalık süre değişir mi, yoksa yine yeterli olur mu acaba?
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.