Kaşar peynirinin sarımsaklı tereyağında pişen kremaya azar azar eritilmesiyle hazırlanan bu sos, un içermediği için ketojenik beslenenler için de uygundur. Haşlanmış sebzelerin ya da ızgara etin üzerine dökülerek servis edilebilir.
Tereyağını tencerede eritip ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika kavurun. Kremayı dökün ve kısık ateşte hafifçe kaynayana kadar 10 dakika ısıtın.
Rendelenmiş kaşar peynirini azar azar ekleyip her seferinde eritmeden yenisini katmayın; bu şekilde sos pütürsüz kalır. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak 15 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
Sosu ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin; bu bekleme sosun biraz koyulaşmasını sağlar.
Peyniri eklerken ateşi mutlaka kısık tutun, yüksek ateşte peynir yağını bırakıp sos ayrışabilir. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.