Kestaneli süt, düdüklü tencerede yalnızca birkaç dakikada yumuşayan kestanelerin sütle birlikte blenderdan geçirilerek pürüzsüz bir içeceğe dönüştürülmesiyle hazırlanır. Kışın soğuk günlerinde sıcak, yazın ise soğutularak içilebilen bu tatlı içecek, termosla beslenme çantasına da kolayca taşınır.
Kabukları çizilmiş kestaneleri su ile birlikte düdüklü tencereye yerleştirin, kapağını kapatıp düdük kaynamaya başladıktan sonra 8 dakika pişirin.
Sıcak kestaneleri dikkatlice soyup içini ayıklayın.
Soyulmuş kestaneleri süt, bal ve tarçınla birlikte blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
İsteğe göre ocakta hafifçe ısıtıp sıcak, ya da buzdolabında soğutup soğuk servis edin.
Kestaneleri düdüklü tencereye koymadan önce kabuklarını mutlaka bıçakla çizin, aksi halde pişerken tencere içinde patlayabilir. Kestaneler soyulurken hâlâ sıcakken soyulmalı, soğuyunca kabuk zor ayrılır. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.