1
Doldurma harcını hazırlayın
8 dkHaşlanmış patatesi ezip kimyon ve taze kişnişle karıştırın.
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Pakistan Usulü Patatesli Paratha | Kolay Dolgulu Hamur Tarifi
Pakistan usulü patatesli paratha, haşlanmış patatesin kimyon ve kişnişle ezilerek hamura doldurulup sıvı yağla tavada pişirilmesiyle hazırlanan kolay bir tariftir. Doldurma katmanının ince ve eşit açılması, paratanın tavada eşit kızarması için önemlidir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Hamura doldurun
12 dkUnu az suyla yoğurup bezelere ayırın, her bezeyi patates harcıyla doldurup ince açın.
3
Tavada pişirin
18 dkParatayı sıvı yağla orta ateşte her iki yüzü altın rengi alana kadar 18 dakika pişirin.
Hatırlatma
Doldurma katmanını ince ve eşit açın, kalın kısımlar tavada eşit pişmez. Tavayı orta ateşte tutun, yüksek ateş dışını yakıp içini çiğ bırakır. Alerjen: gluten (un) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Patates harcına bir tutam kırmızı pul biber eklerseniz paratayı hafif acılı bir hâle getirir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBesin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir280 kcalKalori
6 gProtein
42 gKarbonhidrat
10 gYağ
3 gLif
1 gŞeker
120 mgSodyum
1 gDoymuş Yağ
Protein %9
Karbonhidrat %60
Yağ %32
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
4.0
2 değerlendirme
%50'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
K
Kadir Uçar
Mutfak Meraklısı
1 ay önce
Sıvı yağ yerine tereyağı kullandım, tava kokusu daha zengin oldu ama parathanın kenarları beklediğimden biraz daha hızlı koyulaştı; ateşi biraz kısmam gerekti, yine de sonuç lezzetliydi.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Shengjian Bao | Çin Usulü Şanghay Tavada Pişen Dolgulu Mayalı Ekmek
110 dk
Zor
5 kişilik
₺
₺
₺
5.0
36
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Azerbaycan Düşbərəsi | Nane Sarımsaklı Yoğurtlu Mini Mantı Çorbası
40 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
33
Mantı ve Dolgulu Hamurlar