Dondurulmuş mini mantının kaynar suda haşlanıp sarımsaklı yoğurt ve sucuklu tereyağı sosuyla buluşturulmasıyla hazırlanan bu tarif, kalabalık bir brunch sofrasına on beş dakikada mantı çıkarmanın pratik yoludur.
Hazır mini mantıyı kaynayan tuzlu suda 6 dakika, hepsi üzerine çıkana kadar haşlayın.
Süzme yoğurt ile ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırıp mantı süzülene kadar bekletin.
Tereyağını kızdırıp ince doğranmış sucuk ve pul biberi kısık ateşte sucuk yağını bırakana kadar kavurun.
Süzülen mantıyı geniş bir tepsiye alıp sarımsaklı yoğurtla, üzerine sucuklu tereyağı sos ve kuru naneyle servis edin.
Yoğurt sosunu mantı haşlanırken hazırlarsanız süreden kazanırsınız. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri, yumurta içerir.
Tarifte 2 su bardağı süzme yoğurt yazıyor ama 6 kişiye biraz az geldi, ben 3 su bardağına çıkardım, sofrada hiç yoğurt kalmadı ve herkes doydu.
Sucuk bitmişti, editör notundaki gibi pastırma kullandım ve tuzu yarıya indirdim; sonuç gerçekten çok yakındı, hatta pastırmanın dumanlı tadı sarımsaklı yoğurtla birlikte daha da hoşuma gitti.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.