Kalan haşlanmış mantının tereyağında kavrulup pul biber, kırmızı toz biber ve kimyonla baharatlanmasıyla hazırlanan bu tarif, dünkü mantıyı yeni bir sunumla sofraya taşır. Sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
Kalan haşlanmış mantıyı tereyağı erimiş bir tavaya alıp orta ateşte 8 dakika, kenarları hafif kızarana kadar kavurun.
Pul biber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip 2 dakika daha karıştırarak pişirin.
Sarımsak ezmesini karıştırdığınız yoğurtla birlikte sıcak servis edin.
Kalan mantı buzdolabında en fazla 2 gün saklanmış olmalı; daha eskiyse kullanmayın. Alerjen: süt ürünleri (tereyağı, yoğurt) ve gluten (mantı hamuru) içerir.
Kırmızı toz biber yerine tatlı toz biber kullanırsanız acılık belirgin şekilde azalır; bu durumda pul biberi bir tutam artırabilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.