Hindistan'ın dünyaca sevilen yemeği Tereyağlı Tavuk Kari, marine edilip fırınlanan tavuğun tereyağlı domates-krema sosuna eklenmesinden oluşur. Yumuşak baharat profili ve kadifemsi sosu ile en yaygın Hint yemeklerinden biridir.
Tavuk, yoğurt, garam masala ve sarımsağı karıştırıp kapalı kapta buzdolabında en az 1 saat marine edin.
Tavuğu tavada orta-yüksek ateşte her tarafı renk değiştirene kadar 10 dakika kavurup kenara alın.
Tereyağında soğan, sarımsak ve zencefili orta ateşte kavurun, kırmızı toz biberi ekleyip domatesi ilave edin, kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Sosu blenderdan geçirip pürüzsüzleştirin, tavuğu ekleyip kremayı ilave edin, kısık ateşte 8 dakika daha pişirin, tuzunu ayarlayın.
Pilav veya naan ekmeği eşliğinde sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir; ertesi gün tadı derinleşir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir. Alerjen: Malzeme listesine göre süt ve süt ürünleri içerir. Paketli ürünlerin diğer alerjenleri için ürün etiketini kontrol edin.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.