1
Harcı Hazırlayın
5 dkUfalanmış beyaz peyniri yumurta ve dereotuyla karıştırın.
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Yufka üçgenleri beyaz peynir ve yumurtayla hazırlanan harçla doldurulup katlanarak fırında altın rengini alana kadar pişirilir, Yunan mutfağının küçük üçgen peynirli böreği tiropitakia ortaya çıkar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Üçgenleri Şekillendirin
10 dkYufkaları uzun şeritler halinde kesip eritilmiş tereyağı sürün, ucuna harçtan koyup üçgen şeklinde katlayın.
3
Fırınlayın
15 dkÖnceden 190 dereceye ısıtılmış fırında üçgenleri 15 dakika altın rengini alana kadar pişirin.
Hatırlatma
Yufkaları keserken hızlı çalışın, açıkta kalan yufka kuruyup kırılganlaşır. Alerjen: gluten (yufka), süt ürünü (beyaz peynir, tereyağı), yumurta içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Beyaz peynir yerine lor peyniri de kullanılabilir, iç harç daha hafif bir kıvamda olur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (2)
3.0
3 değerlendirme
%33'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
S
Sultan Yaman
Çömez Aşçı
2 gün önce
Yufkaları çok geç kestim, kuruyup kırılganlaştılar ve katlarken ikisi parçalandı. Bir dahaki sefere yufkaları tek tek kesip hemen kullanacağım, üzerini nemli bezle örteceğim bu sefer.
S
Sinan Aygün
Çömez Aşçı
2 gün önce
Yufka şeritlerini keserken ne genişlikte olmalı, çok ince kesersem katlarken yırtılır mı? 190 derecede 15 dakika benim fırınımda tam kıvamını buldu, kenarları güzelce altın rengini aldı.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Shengjian Bao | Çin Usulü Şanghay Tavada Pişen Dolgulu Mayalı Ekmek
110 dk
Zor
5 kişilik
₺
₺
₺
5.0
36
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Azerbaycan Düşbərəsi | Nane Sarımsaklı Yoğurtlu Mini Mantı Çorbası
40 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
33
Mantı ve Dolgulu Hamurlar