Ton balığı köftesi, taze ton balığı filetosunun kapari ve limon kabuğu rendesiyle harmanlanıp ızgarada kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanan hafif bir köfte çeşididir. Beslenme çantasına da brunch sofrasına da uygun pratik bir seçenektir.
Ton balığı filetosunu bıçakla ince ince kıyıp bir kaba alın.
Kıyılmış ton balığına galeta unu, yumurta, kapari, limon kabuğu rendesi, taze dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurmadan hafifçe karıştırın ve küçük köfteler şekillendirin.
Zeytinyağını sürdüğünüz ızgara tavada köfteleri her iki tarafı da hafif renk alana kadar 5 dakika pişirin.
Harcı fazla karıştırmayın, ton balığı hamur gibi ezilirse köfteler pişerken dağılabilir. Alerjen: buğday (gluten), yumurta, balık içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.