Ürdün mutfağının tatlı sofralarından warbat, ince filo yapraklarının fırında çıtırlaştırılıp aralarına pişmiş muhallebinin doldurulması ve şerbetle taçlandırılmasıyla hazırlanır. Katmanlı yapısı, her dilimde çıtır-yumuşak dengesini bir arada sunar.
Süt, nişasta, şeker ve yumurtayı bir tencerede sürekli karıştırarak 8 dakika koyulaşana kadar pişirip vanilyayı ekleyin, soğumaya bırakın.
Eritilmiş tereyağı sürdüğünüz filo yapraklarını tepside önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar 12 dakika pişirin.
Fırınlanmış filo yapraklarını soğuyan muhallebiyle art arda katman katman dizin.
Ilık böreğin üzerine şerbeti gezdirip dövülmüş antep fıstığı serperek servis edin.
Filo yapraklarını fırınlarken üzerlerini nemli bir bezle örtün, açıkta kalan yapraklar hızla kuruyup kırılır. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri (süt), yumurta ve sert kabuklu yemiş (antep fıstığı) içerir.
Şerbeti sıcak böreğin üzerine değil, ılık böreğe döktüğünüzde filo gevrekliğini daha uzun korur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.