Artan kavurma etinin soslu bir harca dönüştürülüp hazır milföy hamuruyla küçük paylar halinde kapatılmasıyla hazırlanan bu tarif, Yeni Zelanda'nın klasik mini etli paylarıdır. Kalan etleri değerlendirmenin ekonomik bir yoludur.
Soğanı bir tavada yumuşayana kadar kavurup artan kavurmayı ekleyin, domates sosu, et suyu ve karabiberle 10 dakika pişirin.
Hazır milföy hamurunu küçük daireler halinde kesin.
Harçtan bir kaşık alıp hamur dairelerinin yarısına yerleştirin, üzerine ikinci bir daire kapatıp kenarlarını çatalla bastırarak sıkın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında paylar altın rengi alana kadar 25 dakika pişirin.
Kenarları çatalla bastırırken sıkıca kapatın, aksi halde fırında harç dışarı taşar. Alerjen: buğday (gluten), yumurta içerir.
Artan kavurma bulamadığım için kalan tavuk hasağını kullandım, sos yirmi beş dakikalık fırınlamada biraz daha az yoğun oldu ama lezzeti yine de güzeldi, ailem farkı fark etmedi bile.
Tavuk hasağı gerçekten iyi bir alternatif, sosu biraz koyultmak için bir kaşık daha domates sosu ekleyebilirsiniz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.