Red Meat
Bay leaf is an aromatic spice made from the dried leaves of the laurel tree. It is added whole to the pot in stocks, stews, and pickles. It is removed after the dish is cooked and is not chewed.
Where It's Used
“Drop a bay leaf into the cooking water of the chickpea dish and remove it once cooked.”
Tip Searches
In the Kitchen
All Recipes
Related recipes
Offal
Offal
Pasta
Pasta
Meze
Tip
All Tips
İlgili püf noktaları
Defne Yaprağının Kullanım Alanları ve Faydaları
Defne yaprağı, hoş kokusu ve farklı tadı sayesinde uzun yıllardır mutfak kültüründe yer alan bir baharattır. Yemeklerde ve içeceklerde aroma katmak için sıkça t...
Malzeme RehberiDefne Yaprağı Nasıl Kullanılır ve Saklanır?
Defne, defnegiller ailesinden laurus cinsine ait, yılın 12 ayı yeşil kalan nadir bitkilerden biridir. Ülkemizde Akdeniz defnesi olarak da anılan bu bitkinin yap...
How Is It Stored?Mutfaktaki Kötü Kokuları Önlemenin Yolları
Kızartma yapmak, soğan kavurmak ya da balık pişirmek gibi işlemlerden sonra mutfağa hatta tüm eve sinen kokular, birçok kişinin karşılaştığı ortak bir durumdur....
Cooking Tips