Mutfak Düzeni ve Çalışma Alanı

Bu Derste Ne Öğreneceksin?

• Üç bölgeli çalışma düzenini kendi mutfağına uygulayabilecek
• Mise en place alışkanlığını pişirmeye başlamadan önce uygulayabilecek
• Tezgahı ve kesme tahtasını doğru mesafe ve sabitlikte kurabilecek
• Aydınlatma ve kablo güvenliği açısından riskli noktaları fark edebilecek
• Küçük bir mutfakta alanı verimli kullanmayı planlayabilecek

Kurs İçeriği